Marke: Tenute Dettori

Dettori Bianco 2019
Front Dettori Bianco 2019
93
0,75 l - 15,50% IN DIREKTOREN VOL
XW
zweiundneunzig
Tief strohgelbe Farbe mit goldenen und grünlichen Reflexen.
In der Nase, das erste Mal, wenn Sie seine Intensität spüren, das zweite Mal, wenn es hartnäckig ist, das folgende Mal, wenn sich unzählige Hinweise ständig ändern, von großer Präzision, Sauberkeit und Angenehmheit. Vor allem die Blüten (Pfingstrose und Besen) und die Früchte. Von frischen Noten von Zitrusfrüchten, insbesondere Zeder und Grapefruit, gehen Sie zu fleischigeren und sommerlichen Noten von gelbem Pfirsich und Aprikose über, sehr intensiv, aber vollkommen intakt.
Im Mund ist es reich und warm, kraftvoll, aber trotz seines Alkoholgehalts von fast 15 Grad niemals aggressiv oder überschwänglich. Große Säure und ausgezeichnete pikante Vene rationalisieren den weichen und fruchtigen Schluck und laden Sie ein, für ein garantiertes Vergnügen kontinuierlich zu trinken.

Wie man dient

Dienen zu:
08 - 10 ° C.
Langlebigkeit:
05 - 10 Jahre

Eigenschaften
Dettori Name Weiß 2019
Geben Sie Still white ein
Einstufung
IGT Romangia
Jahr 2019
Format 0,75 l Standard
Nation
Italien
Sardinien Region
Trauben 100% Vermentino
Lage Badde Nigolosu, 300 m ü.M.
Bodenzusammensetzung Lehmiger Boden.
Alberello Trainingssystem
N. Pflanzen pro Hektar 5500
Ertrag pro Hektar 30 Zentner
Ernte Normalerweise Anfang September, manuelle Ernte in Kisten.
Produktionstechnik Im Weinberg werden nur Schwefel, Misthorn, Quarzhorn und Gründüngung verwendet. Die Trauben werden entstammt, aber nicht zementiert und in Zementfässern ohne Zugabe von Schwefel mazeriert.
Weinbereitung Die Dauer der Mazeration hängt von den Eigenschaften des Mosts ab. Es kann zwei bis vier Tage dauern. Längere Mazerationen gehören nicht zu unserer Kultur. Das Abfüllen erfolgt immer von Hand, um die Haut zu schonen. Der Most setzt seine Reise in kleinen Betontanks fort, bis er in Flaschen abgefüllt wird, was normalerweise nach zwei bis drei Jahren erfolgt. Außer Schwefel wurden im Keller keine synthetischen chemischen Produkte verwendet. Es wurden kein Licht, keine Enzyme und kein anderes Adjuvans für die Weinbereitung und Alterung des Weins zugesetzt. Nicht gefiltert, nicht geklärt, nicht verbarrikadiert.
Alkoholgehalt 15,50 Vol .-%
Vintage Produktion 10.393 Flaschen
Passender Wein für die ganze Mahlzeit.