Name: Domaine De Chassorney - Volnay
Brand: Domaine De Chassorney (f. Coss
SKU: 51784
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Domaine De Chassorney - Volnay

Der Volnay Domaine De Chassorney ist ein Pinot Noir aus dem Burgund, Frankreich. Er bietet ein Rubinrot, Aromen von roten Früchten und Blumen sowie einen eleganten, seidigen Geschmack. Er reift 12-18 Monate in Barriques und passt hervorragend zu rotem Fleisch und Käse.

Frankreich - Burgund
Rotwein
Pinot Noir

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Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit Granatreflexen bei Reifung.

Duft

Rote Früchte (Kirsche, Himbeere), floral (Rose, Veilchen), erdige und würzige Noten.

Geschmack

Elegant, seidig, feine Tannine, gute Säure, anhaltend. Frucht und Mineralität.

Alkoholgehalt

13.5% vol

Art des Glases

Burgunder- oder großes Ballonglas.

Speiseempfehlungen

Rotes Fleisch, Federwild, gereifter Käse, Pilze, Trüffelgerichte.

Veredelung

In Eichenbarriques für 12-18 Monate.

Weinbereitung

Gärung mit indigenen Hefen, präfermentative Kaltmazeration.

16-18°C