Pio Tosini ist ein Unternehmen, das 1905 von Ferrante Tosini in Langhirano gegründet und von seinem Sohn Pio ab den 1930er Jahren weiterentwickelt und modernisiert wurde. Süßer Prosciutto di Parma kann nicht einfach irgendwo hergestellt werden. Seinen unvergleichlichen Geschmack und sein einzigartiges Aroma erhält er nur in den Hügeln eines bestimmten Gebiets in der Provinz Parma. Es ist daher kein Zufall, dass Pio Tosini, einer der traditionsreichsten und bekanntesten Hersteller von Parmaschinken, in Langhirano, dem Herzen des typischen Produktionsgebiets, gegründet wurde und dort seit über einem Jahrhundert tätig ist.