Name: Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001
Brand: Castellare Di Castellina
SKU: 56246
Price: 210.11 EUR
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Castellare di Castellina - I Sodi di San Niccolò 2001

I Sodi di San Niccolò 2001 ist ein außergewöhnlicher Toscana IGT aus Sangioveto und Malvasia Nera. Er zeigt ein intensives Rubinrot und ein komplexes Aroma von Früchten, Gewürzen und Leder. Am Gaumen elegant, strukturiert und anhaltend. Reift in Barriques.

Italien - Toskana
Rotwein, Toskana IGT
Sangioveto (Sangiovese), Malvasia Nera

Castellare di Castellina I Sodi di San Niccolò - 2001
750 ml

210.11 €

Farbe

Intensives Rubinrot mit Granatreflexen.

Duft

Komplex, reife rote Früchte, Veilchen, Tabak, süße Gewürze, Leder, balsamische Noten.

Geschmack

Strukturiert, elegant, seidige Tannine, anhaltend, fruchtige und würzige Noten, langer Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% Vol.

Art des Glases

Großes Glas für wichtige Rotweine, wie Bordeaux oder Burgunder.

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige erste Gänge.

Veredelung

12-18 Monate in französischen Barriques, danach lange Flaschenreife.

Weinbereitung

Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, verlängerte Mazeration auf den Schalen.

18°C

Denominazione: