Aceto Balsamico Don Giovanni von Acetaia Leonardi, Tradition und Geschmack von Modena seit 1898.

20/08/2020 - Mehr als ein Jahrhundert ist vergangen, seit die Acetaia Leonardi ihre erste Balsamico-Essig-Produktion aufnahm. Die Jahre vergehen, aber das handwerkliche Können in den entscheidenden Passagen der Produktionskette ist geblieben.
Der einzigartige, originelle und verführerische Geschmack des Aceto Balsamico di Modena IGP und des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP hat die Acetaia Leonardi dazu veranlasst, die Don Giovanni-Linie zu erfinden.
Der letztgenannte stellt den besten Teil der Unternehmensproduktion dar, die Produkte sind durch eine Reihe von Sternen von 1 bis 5 gekennzeichnet.
Die Anzahl der Sterne, die die Bedeutung der Verarbeitungs- und Verfeinerungszeit, also die wachsende aromatische Intensität, anzeigt, so dass die gesamte Geschmacksentwicklungsbandbreite einer der charakteristischsten und bekanntesten italienischen gastronomischen Spezialitäten zum Ausdruck gebracht werden kann.

Articolo tratto da: Redaktion OIP

https://www.youtube.com/watch?v=NktDM5ptKsk

Mehr als ein Jahrhundert ist vergangen, seit die Acetaia Leonardi ihre erste Balsamico-Essig-Produktion aufnahm. Die Jahre vergehen, aber das handwerkliche Können in den entscheidenden Passagen der Produktionskette ist geblieben.
Der einzigartige, originelle und verführerische Geschmack des Aceto Balsamico di Modena IGP und des Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP hat die Acetaia Leonardi dazu veranlasst, die Don Giovanni-Linie zu erfinden.
Der letztgenannte stellt den besten Teil der Unternehmensproduktion dar, die Produkte sind durch eine Reihe von Sternen von 1 bis 5 gekennzeichnet.
Die Anzahl der Sterne, die die Bedeutung der Verarbeitungs- und Verfeinerungszeit, also die wachsende aromatische Intensität, anzeigt, so dass die gesamte Geschmacksentwicklungsbandbreite einer der charakteristischsten und bekanntesten italienischen gastronomischen Spezialitäten zum Ausdruck gebracht werden kann.

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Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - 25 Jahre - EXTRAVECCHIO - Don Giovanni Acetaia Leonardi