Der Romagna Sangiovese Zavalloni ist ein trockener Rotwein, der die Authentizität seiner Heimat verkörpert. Ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase offenbart sich ein komplexes Bouquet von roten Früchten und Veilchen, angereichert mit zarten würzigen Noten. Am Gaumen ist er harmonisch, mit gut integrierten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. In Edelstahl und kurz in Holz gereift, bietet er 13.5% vol. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, wird empfohlen, ihn zwischen 16 und 18℃ in einem großen Glas zu servieren, um seine Qualitäten optimal zu entfalten.