Terra! Bitter von Villa Papiano ist ein handwerklicher Amaro, der die Essenz des Romagnolischen Apennins einfängt. Hergestellt durch eine geschickte Infusion von Wildkräutern und Wurzeln, bietet er ein intensives und komplexes aromatisches Profil. Seine dunkelbraune Farbe lässt einen balsamischen und würzigen Duft erahnen, während er am Gaumen angenehm bitter, anhaltend und umhüllend ist. Mit ca. 28% Vol. Alkohol ist er ideal als Digestif oder für Signature-Cocktails. Eine wahre Hommage an die Natur und italienische Handwerkskunst.
Italien - Emilia-Romagna, Romagnolischer Apennin Kräuterbitter aus Wildkräutern und Wurzeln N/A - Infusion aus wilden Kräutern und Wurzeln aus dem Apennin
Villa Papiano Terra! Bitter - N.V 750 ml
51.85 €
44.07 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Dunkelbraun mit Bernsteintönen, klar und konsistent
Duft
Intensiv und komplex, balsamische, minzige, kräuterige Noten mit Zitrus- und Gewürznuancen
Geschmack
Angenehm bitter, anhaltend und umhüllend, mit einer Balance aus Kräutern, Wurzeln und einem langen, frischen Abgang
Alkoholgehalt
Ca. 28% Vol.
Art des Glases
Niedriges Tumblerglas oder Likörglas, vorzugsweise mit Eis
Speiseempfehlungen
Perfekt als Digestif nach dem Essen, zum Mixen für raffinierte Cocktails oder einfach pur
Veredelung
Kurze Ruhezeit in Edelstahltanks nach der Kräuterinfusion
Weinbereitung
Handwerkliche Methode mit langsamer Infusion von Wildkräutern und Wurzeln in Alkohol, gefolgt von Mischung
Zwischen 8-12℃ wenn kalt serviert, oder bei Raumtemperatur