Name: Cafaggio - Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo 1994
Brand: Villa Cafaggio
SKU: 56174
Price: 56.03 EUR
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Cafaggio - Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo 1994

Der Cafaggio Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo 1994, ein eleganter und strukturierter Toskaner. Überwiegend Sangiovese, zeigt Granatrot und ein komplexes Bouquet mit tertiären Noten. Harmonisch am Gaumen, entwickelte Tannine, langer Abgang. Ideal für besondere Abendessen, erhabenes Beispiel gereiften Chianti Classico Riserva.

Italien - Toskana
Trockener Rotwein, Riserva DOCG
Sangiovese (vorwiegend), potenzielle andere autochthone Trauben

Cafaggio Chianti Classico Riserva Basilica Solatìo - 1994
750 ml

56.03 €

Farbe

Intensives Granatrot mit orangen Reflexen

Duft

Komplex nach Leder, Tabak, Unterholz, reifen roten Früchten und süßen Gewürzen

Geschmack

Strukturiert, elegant, seidige Tannine, lebendige Säure, langer Abgang und mineralischer Nachgeschmack

Alkoholgehalt

13,5% vol.

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Rotweine (Burgunder-Typ)

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, Trüffelgerichte

Veredelung

Lange Reifung in Eichenfässern, danach mehrere Jahre in der Flasche

Weinbereitung

Gärung in Edelstahl, verlängerte Mazeration, malolaktische Gärung, danach Reifung im Holz

18-20°C

Denominazione: