Name: Terre del Principe - Il Sasso di Riccardo Passito di Casavecchia
Brand: Terre del Principe
SKU: 34673
Price: 48.88 EUR
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Terre del Principe - Il Sasso di Riccardo Passito di Casavecchia

Il Sasso di Riccardo ist ein edler Casavecchia Passito aus Kampanien. Süßer, intensiv bernsteinfarbener Wein mit komplexen Aromen von kandierten Früchten und Honig. Ausgewogen, anhaltend, durch Säure balanciert. Ideal zu Käse und Desserts.

Italien - Kampanien
Passito Wein
Casavecchia 100%

Terre del Principe Il Sasso di Riccardo Passito di Casavecchia - n.v.
500 ml

48.88 €

Farbe

Intensives Bernstein mit goldenen Reflexen.

Duft

Intensiv und komplex, Noten von kandierten Früchten, getrockneten Feigen, Aprikose, Honig, süßen Gewürzen und balsamischen Nuancen.

Geschmack

Süß, umhüllend und ausgewogen. Ausgewogene Säure, anhaltend, mit Anklängen an die olfaktorischen Noten.

Alkoholgehalt

14% vol.

Art des Glases

Passito- oder Dessertweinglas, kleines Tulpenglas.

Speiseempfehlungen

Blauschimmelkäse, Gänseleber, trockenes Gebäck, Obstkuchen, Löffel desser ts, Zartbitterschokolade. Ausgezeichnet zur Meditation.

Veredelung

Teilweise in gebrauchten Barriques (12-18 Monate), dann in Edelstahl und Flasche.

Weinbereitung

Trauben auf Gestellen/Kisten (2-4 Monate) getrocknet. Sanftes Pressen, langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur.

10-12 °C

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