Quercia Al Poggio Canaiolo ist ein Rotwein aus der Toskana, ein reiner Ausdruck der autochthonen Rebsorte. Mit intensiver rubinroter Farbe verführt er mit Veilchen- und Kirschdüften und bietet einen frischen, fruchtigen Geschmack mit seidigen Tanninen. Ideal zu Vorspeisen und Fleisch, serviert bei 16-18°C.
Italien - Toskana Rotwein Canaiolo 100%
Quercia Al Poggio Canaiolo - 2024 750 ml
23.37 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft
Blumige Noten von Veilchen und Iris, frische rote Früchte wie Kirsche und Himbeere, mit einem leichten Gewürzhauch.
Geschmack
Frisch, fruchtig, mit weichen Tanninen und einer eleganten Säure. Anhaltender und harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% Vol.
Art des Glases
Glas für jungen Rotwein oder Chianti.
Speiseempfehlungen
Toskanische Vorspeisen, Nudelgerichte mit Ragü, weißes Fleisch, frische oder mittelreife Käsesorten.
Veredelung
Fermentation in Edelstahl. Reift in Edelstahl, um Frische zu bewahren, dann kurze Flaschenreifung.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration. Malolaktische Gärung erfolgt.
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