Name: Novaia - Corte Vaona Amarone della Valpolicella Classico
Brand: Novaia
SKU: 36154
Price: 90.60 EUR
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Novaia - Corte Vaona Amarone della Valpolicella Classico

Der Amarone Novaia Corte Vaona aus den Rebsorten Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta aus Venetien ist ein tiefes Granatrot. Er bietet Aromen von reifen roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig, samtig und anhaltend. Reift in Eiche. Perfekt zu rotem Fleisch oder als Meditationswein bei 18-20°C.

Italien - Veneto
Trockener Rotwein, Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Novaia Corte Vaona Amarone della Valpolicella Classico - 2021
750 ml

90.60 €

Farbe

Intensives, tiefes Granatrot

Duft

Komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, eingelegten Kirschen, süßen Gewürzen, Kakao, Tabak und balsamischen Noten

Geschmack

Vollmundig, samtig und warm, mit weichen Tanninen. Harmonisch und langanhaltend, mit einem würzigen Nachgeschmack

Alkoholgehalt

15.5% vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas, Typ "Gran Ballon"

Speiseempfehlungen

Ideal zu rotem Fleisch, Wild, reifem Käse und kräftigen Gerichten. Auch hervorragend als Meditationswein

Veredelung

Mindestens 24 Monate in Eichenfässern (groß oder klein), gefolgt von mehreren Monaten in der Flasche

Weinbereitung

Trocknung der Trauben für 3-4 Monate auf Holzgestellen. Sanftes Pressen, langsame Gärung in Edelstahl und lange Mazeration

18-20°C

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