Der Aurora von I Vigneri ist ein eleganter sizilianischer Weißwein aus dem Ätna DOC. Hauptsächlich aus Carricante-Trauben hergestellt, präsentiert er sich strohgelb. Das Bouquet bietet Zitrusfrüchte, weiße Blumen und vulkanisch-mineralische Noten. Am Gaumen frisch, würzig und anhaltend, mit lebhafter Säure. Im Stahl gereift, perfekt zu Fisch. Bei 8-10℃ servieren.