Der Barolo Cerretta 2021 von Giacomo Conterno, aus 100% Nebbiolo-Trauben, zeigt ein intensives Granatrot. Die Nase ist komplex mit Rose, Veilchen und Gewürzen. Am Gaumen ist er kraftvoll, aber elegant, mit samtigen Tanninen und sehr langer Persistenz. Reift in großen Fässern und Flaschen. Servieren bei 18-20°C zu Braten oder gereiftem Käse.