Der Barolo Cerretta 2018 von G. Conterno ist majestätisch. Rubinrote Farbe mit Granatreflexen, komplexes Aroma von roten Früchten, Gewürzen, balsamisch. Strukturiert, langanhaltend, elegante Tannine. Ideal für Fleisch, Käse.
Italien - Piemont, Barolo DOCG Rotwein, trocken, still Nebbiolo 100%
Giacomo Conterno Barolo Cerretta - 2018 3000 ml
3389.69 €
Farbe
Intensives Rubinrot mit Granatreflexen
Duft
Komplex, reife rote Früchte, süße Gewürze, balsamische Noten und Teer
Geschmack
Voll, umhüllend, strukturiert, mit edlen Tanninen und hervorragender Persistenz
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Art des Glases
Großes Ballonglas oder Grand Cru Glas
Speiseempfehlungen
Käftige rote Fleischgerichte, Wild, gereifter Käse und reichhaltige Speisen
Veredelung
Lange Reifezeit in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung
Weinbereitung
Traditionell, lange Mazeration auf den Schalen, temperaturgesteuerte Gärung
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