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Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2016

Giacomo Conterno - Barolo Cerretta 2016

Giacomo Conterno Barolo Cerretta 2016: 100% Nebbiolo, intensives Granatrot. Komplexe Aromen von Rose, Gewürzen. Kraftvoll, streng am Gaumen, feine Tannine, sehr langer Abgang. Reift in großen Fässern, typisch für Cerretta-Terroir. Ideal zu Wild.

Italien - Piemont
Stiller Rotwein
Nebbiolo (100%)

Giacomo Conterno Barolo Cerretta - 2016
750 ml

700.35 €

Farbe
Intensives Granatrot mit orangen Reflexen
Duft
Komplex, ätherisch, getrocknete Rose, Goudron, Gewürze, feuchte Erde
Geschmack
Kraftvoll, streng, feine, aber feste Tannine, langer Abgang, Mineralität
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Burgunder- oder Grand Cru Glas
Speiseempfehlungen
Wildbraten, Schmorgerichte, Trüffel, gereifter Käse, Lamm
Veredelung
Lange Reifung in großen slawonischen Eichenfässern, danach Flasche
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Stahltanks mit langer Mazeration auf den Schalen
18-20°C

Denominazione: