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Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2017

Giacomo Conterno - Barolo Cascina Francia 2017

Der Barolo Cascina Francia 2017 von Giacomo Conterno ist ein erhabener Nebbiolo. Intensives Granatrot, komplexe Düfte von Rose, Gewürzen. Kraftvoll, elegant, feine Tannine, persistent. Großes Alterungspotenzial. Ideal zu Fleisch und gereiftem Käse.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG Barolo
Nebbiolo 100%

Giacomo Conterno Barolo Cascina Francia - 2017
1500 ml

1056.25 €

Farbe
Intensives Granatrot mit orangen Reflexen, typisch für gereifte Weine.
Duft
Breit und komplex mit Noten von welker Rose, Veilchen, Lakritz, süßen Gewürzen, Trüffel und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Strukturiert, kräftig und elegant, mit gut integrierten edlen Tanninen und langem aromatischem Abgang. Großes Alterungspotenzial.
Alkoholgehalt
14.5% Vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, z.B. für Grand Cru Weine oder Bordeaux.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, weißem Trüffel, gereiftem Käse und reichhaltigen, strukturierten Gerichten.
Veredelung
Lange Reifung (ca. 4-5 Jahre) in großen slowenischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren Flaschenreifung.
Weinbereitung
Lange Mazeration auf den Schalen und kontrollierte Gärung in Stahltanks. Traditionelle Methode.
18°C - 20°C

Denominazione: