Santogabana von Francesco Maccaboni ist ein Pecorino aus den Marken. Ein strukturierter Weißwein mit floralen, zitrischen und mineralischen Noten. Frisch und würzig, ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.
Italien - Marken Weißwein Pecorino 100%
Francesco Maccaboni Santogabana - n.v. 750 ml
19.80 €
Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, aromatischen Kräutern und ausgeprägten mineralischen Anklängen
Geschmack
Frisch, würzig, lebhaft und ausgewogen, mit einem langen und angenehm mineralischen Abgang
Alkoholgehalt
13.5% vol
Art des Glases
Tulpenglas für mittelschwere und strukturierte Weißweine
Speiseempfehlungen
Ideal zu Fischvorspeisen, leichten Nudelgerichten, Meeresfrüchten, frischem Käse und weißem Fleisch
Veredelung
In Edelstahltanks auf Feinhefe für einige Monate, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanfte Pressung, kontrollierte Gärung bei Temperatur in Edelstahltanks
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