Name: Fontanafredda - Barolo Lazzarito Vigna La Delizia 1989
Brand: Fontanafredda
SKU: 56766
Price: 336.17 EUR
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Fontanafredda - Barolo Lazzarito Vigna La Delizia 1989

Ein ikonischer Jahrgangs-Barolo mit intensivem Granatrot und ätherischen Noten von Rose und Gewürzen. Am Gaumen ist er robust und samtig, ein Nebbiolo von großer Komplexität und Eleganz, perfekt für besondere Anlässe.

Italien - Piemont
Trockener Rotwein DOCG
Nebbiolo 100%

Fontanafredda Barolo Lazzarito Vigna La Delizia - 1989
1500 ml

336.17 €

Farbe

Intensives Granatrot mit orangen Reflexen, typisch für lange Reifung.

Duft

Komplex und ätherisch, mit Noten von getrockneter Rose, Lakritz, Gewürzen, Teer und Anklängen von weißem Trüffel.

Geschmack

Trocken, robust, samtig, mit edlen und gut integrierten Tanninen. Große Struktur, Harmonie und langanhaltender Abgang.

Alkoholgehalt

13.5% - 14.0% Vol.

Art des Glases

Großes Barolo- oder Ballonglas, um die Komplexität voll zu erfassen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu großen Braten von rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten und gereiftem Hartkäse.

Veredelung

Lange Reifezeit in großen Slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer ausgedehnten Flaschenlagerung.

Weinbereitung

Traditionelle Gärung mit langer Mazeration auf den Schalen, gefolgt von vollständigem malolaktischem Abbau.

18°C - 20°C, mindestens eine Stunde vor dem Servieren dekantieren.

Denominazione: