Domaine De Chevalier Rouge ist ein Bordeaux DOCG Wein, der mit seiner Eleganz besticht. Eine raffinierte Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc, bietet er eine tief rubinrote Farbe. Die Nase liefert komplexe Noten von reifen Früchten und Gewürzen, während der Gaumen einen strukturierten und anhaltenden Geschmack offenbart, ideal für wichtige Gerichte.
Frankreich - Bordeaux, Pessac-Léognan Trockener Rotwein Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc
Domaine De Chevalier Domaine De Chevalier Rouge - 2019 750 ml
171.25 €
Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Komplexes Bouquet von reifen roten und schwarzen Früchten, würzigen Noten, Tabak, Unterholz und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Strukturiert und elegant, mit raffinierten Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Große Ausgewogenheit und Komplexität.
Alkoholgehalt
Ca. 13.5% vol.
Art des Glases
Großes Bordeauxglas.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gebratenem rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten, gereiftem Käse und Trüffelgerichten.
Veredelung
16-18 Monate in französischen Eichenbarriques, teils neu, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in temperaturgesteuerten Tanks, lange Mazeration. Malolaktische Gärung und Ausbau in Barriques.