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Cappellasantandrea - Chianti Colli Senesi Arciduca Bio

Cappellasantandrea - Chianti Colli Senesi Arciduca Bio

Der Chianti Colli Senesi Arciduca Bio von Cappellasantandrea ist ein toskanischer Bio-Rotwein aus Sangiovese. Rubinrote Farbe, Noten roter Früchte und Gewürze. Trocken, harmonisch, mit samtigen Tanninen und anhaltendem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und Käse, bei 16-18°C servieren.

Italien - Toskana
Biologischer trockener Rotwein DOCG
Sangiovese mit geringen Anteilen von Canaiolo und/oder Colorino.

Cappellasantandrea Chianti Colli Senesi Arciduca Bio - 2022
750 ml

15.56 €

Farbe
Intensives Rubinrot, mit violetten Reflexen in der Jugend und Granatrot bei Reifung.
Duft
Intensiv und anhaltend, mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, Gewürzen und balsamischen Anklängen.
Geschmack
Trocken, harmonisch, würzig, mit guter Struktur und samtigen Tanninen. Anhaltender und angenehmer Abgang.
Alkoholgehalt
13,5% Vol.
Art des Glases
Großes Burgunder- oder klassisches Chianti-Glas.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder gegrilltes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, reichhaltige Nudelgerichte.
Veredelung
In Edelstahltanks oder Betontanks, gefolgt von einer kurzen Flaschenreife.
Weinbereitung
Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit Mazeration auf den Schalen für ca. 10-15 Tage.
16-18°C

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