Name: Cantina Paltrinieri - Radice Lambrusco Di Sorbara Magnum 1,5 lt.
Brand: Cantina Paltrinieri
SKU: 23258
Availability: InStock

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Cantina Paltrinieri - Radice Lambrusco Di Sorbara Magnum 1,5 lt.

Der Paltrinieri Radice Lambrusco di Sorbara Magnum 1,5 lt. ist ein trockener Rotsekt aus 100% Lambrusco di Sorbara Trauben. Im Ancestrale-Verfahren vinifiziert, bietet er eine helle rubinrote Farbe, zarte Veilchen- und Rotfruchtaromen. Am Gaumen ist er frisch, trocken und würzig, perfekt für die emilianische Küche.

Italien - Emilia-Romagna
Trockener Rotsekt
Lambrusco di Sorbara 100%

Out of stock

Farbe

Helles, brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen und lebhaftem Schaum.

Duft

Zart, blumig, mit Noten von Veilchen und frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere. Zitrusnoten.

Geschmack

Frisch, würzig, trocken, ausgewogen, mit einem angenehm anhaltenden Abgang. Erinnert an die in der Nase wahrgenommenen Früchte.

Alkoholgehalt

11% vol.

Art des Glases

Tulpenglas für junge Schaumweine oder großes Weinglas zur Betonung der Aromen.

Speiseempfehlungen

Wurstwaren, Gnocco Fritto, Tigelle, traditionelle Gerichte der Emilia, Lasagne, Tortellini, Pizza, frittierter Fisch.

Veredelung

Kurze Flaschenreifung auf der eigenen Hefe (sur lie) nach der natürlichen Nachgärung.

Weinbereitung

Natürliche Flaschennachgärung (Metodo Ancestrale). Sanftes Pressen, kontrollierte Gärung. Ungefiltert.

10-12°C

Denominazione: Lambrusco di Sorbara DOC