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Brunelli
Brunelli - Amarone Docg Classico
Der Amarone Brunelli, ein venezianisches Meisterwerk, entsteht aus ausgewählten, getrockneten Trauben. Er bietet eine intensive rubinrote Farbe, komplexe Aromen roter Früchte und Gewürze sowie einen samtigen, vollmundigen und anhaltenden Geschmack.
Italien - Venetien
Amarone della Valpolicella DOCG Classico, trockener Rotwein.
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta.
Out of stock
Farbe
Intensives Rubinrot, mit Alterung zu Granatrot neigend.
Duft
Intensiv, komplex, ätherisch, reife rote Früchte, Gewürznoten, Kakao, Kaffee, balsamische Anklänge.
Geschmack
Vollmundig, samtig, warm, robust, gut ausbalancierte Tannine, langer, anhaltender Abgang.
Alkoholgehalt
15% - 16,5% Vol.
Art des Glases
Großes Weinglas, z.B. Bordeaux Grand Cru oder Amaronekelch.
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Schmorgerichte, dunkle Schokolade.
Veredelung
Lange Reifung in Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Handverlesene Trauben, Appassimento (Trocknung) 3-4 Monate, langsame Gärung, malolaktische Gärung.
16-18°C.
Denominazione: