Name: Broglia - Vecchia Annata
Brand: Broglia
SKU: 24132
Availability: InStock

Broglia - Vecchia Annata

Der Broglia Vecchia Annata ist ein Gavi DOCG aus Piemont, der die Exzellenz des Cortese ausdrückt. Intensives Strohgelb mit Goldreflexen, komplexer Duft von Blumen und Mineralien. Trocken, strukturiert und persistent.

Italien - Piemont
Trockener Weißwein DOCG
Cortese 100%

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Farbe

Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, typisch für die Alterung

Duft

Intensiv und komplex, mit blumigen und reifen Fruchtnoten, mineralischen und leichten Anklängen von Kohlenwasserstoffen

Geschmack

Trocken, harmonisch, mit großer Struktur und Persistenz, angenehmer Säure und einem mineralisch-salzigen Abgang

Alkoholgehalt

13% vol

Art des Glases

Großes Glas für strukturierte Weißweine

Speiseempfehlungen

Ideal zu aufwändigen Fischgerichten, Krustentieren, delikatem hellem Fleisch und mittelreifem Käse

Veredelung

Lange Zeit in Edelstahltanks und dann mehrere Jahre in der Flasche vor der Vermarktung

Weinbereitung

Sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks, Reifung auf der Feinhefe

10-12°C

Denominazione: Gavi