Der Borgo San Daniele Gortmarin 1997 ist ein historischer Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, hergestellt aus der Rebsorte Friulano. Mit einem intensiven Strohgelb und goldenen Reflexen bietet er ein komplexes Bouquet von Wildblumen, reifen Früchten, Mandeln und Honig. Am Gaumen ist er strukturiert, würzig und elegant, mit einem langen mineralischen Abgang. Im Stahltank und in der Flasche gereift, wird empfohlen, ihn bei 10-12°C in einem großen Glas zu servieren. Perfekt zu Edelfisch, hellem Fleisch und gereiftem Käse.