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Aldo Polencic
Aldo Polencic - Merlot Concleus 2019
Der Merlot Concleus 2019 von Aldo Polencic ist ein eleganter Rotwein aus Friaul-Julisch Venetien. Er bietet intensive Aromen roter Früchte und Vanille, mit einem körperreichen, samtigen Geschmack. Perfekt zu Fleisch und Käse.
Italien - Friaul-Julisch Venetien
Rotwein, Still, Trocken
100% Merlot
Out of stock
Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Duft
Intensiv und elegant, mit Noten von reifen roten Früchten (Brombeere, Himbeere), Gewürz- und Vanillearomen.
Geschmack
Körperreich, weich und samtig, mit ausgewogenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang von Frucht und Gewürzen.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ.
Speiseempfehlungen
Braten, kräftiges rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, aufwendige Nudelgerichte.
Veredelung
Stahltank, dann Barrique (12-18 Monate) und schließlich Flasche.
Weinbereitung
Maischestandzeit 10-15 Tage, kontrollierte Gärung, malolaktische Gärung.
16-18°C
Denominazione: