Ein biodynamischer Franciacorta Rosé Pas Dosé aus 100% Spätburgunder, der Garga Gang ist lebhaft und raffiniert. Zartrosa, mit Aromen von roten Beeren und Zitrus. Am Gaumen frisch, würzig, trocken und anhaltend, 30 Monate gereift. Exzellent zu Meeresfrüchte-Crudo.
Italien - Lombardei Franciacorta DOCG Rosé Pas Dosé 100% Spätburgunder
1701 Franciacorta Garga Gang Rosato - 2022 750 ml
23.94 €
20.35 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Zartes, lebhaftes Rosa mit Lachsfarben und einer feinen, anhaltenden Perlage.
Duft
Zarte Noten kleiner roter Beeren, Zitrusfrüchte und ein mineralischer Hauch, mit Anklängen von Brotkruste.
Geschmack
Frisch, würzig, trocken und vertikal. Großartige Struktur, elegantes Gleichgewicht und aromatische Persistenz.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Großes Sektglas oder Flöte.
Speiseempfehlungen
Hervorragend zu Meeresfrüchte-Crudo, Krustentieren, Wurstwaren, hellem Fleisch, vegetarischen Gerichten und frischem Käse.
Veredelung
Mindestens 30 Monate auf der Hefe in der Flasche, danach mehrere Monate Flaschenreife nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Trauben aus biodynamischem Anbau. Sanfte Pressung, Gärung in Stahl und Flasche mit klassischer Flaschengärung. Ohne Dosage.
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