Der 1701 Franciacorta Blanc De Noirs, ein Schaumwein der Klassischen Methode DOCG, ist ein reiner Ausdruck von Pinot Noir. Er zeigt ein Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase ist er intensiv, mit Noten von roten Früchten und Hefe. Am Gaumen ist er voll, frisch und anhaltend.