SoloSole ist ein Familienunternehmen, das aus der Natur und der Geschichte seiner Heimat den Angelpunkt der eingenen Produktion macht. Das Unternehmen wurde aufgrund der Leidenschaft und Liebe der Familie Finocchiaro geboren, die die sizilianische Küche stets mit Passion gepflegt hat. In der landestypischen Gastronomie hat die Verarbeitung und die Konservierung der kulinarischen Produkte vom Land und aus dem Wasser stets eine wichtige Position eingenommen. Die Kunst der Zubereitung von Paté, Cremes und Saucen ist typisch für die traditionelle Hausmacher-Küche unserer Großeltern, die stets streng natürliche und handwerkliche Verarbeitungstechniken angewendet haben. Nach der antiken Tradition wurden im Laufe der Jahrhunderte das Wissen und die Leidenschaft übertragen und perfektioniert. Heute werden diese alten Rezepte der sizilianischen Esskultur wieder durch ein Familienunternehmen dank einer Produktpalette von Gemüse- und Fischprodukten mit unverfälschtem Geschmack angeboten.