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Marke: Fattoria Mantellassi
QUERCIOLAIA GRAPPA
Die Grappa Riserva di Querciolaia wird reinsortig aus den Trestern unserer Alicante-Trauben destilliert, die innerhalb von 24 Stunden nach dem Mostabstich verarbeitet werden, um die sortentypische Frische und Duftfülle der Varietät intakt zu bewahren.
Duft: Weinig, nach frischem Trester Elegantes Bouquet
Geschmack: Trocken, charaktervoll, beachtliche und nachhaltige Stoffigkeit mit Anklängen an Vanille
Verfeinerung: Zirka zwei Jahre in 225 Liter-Barriques
Destillationsmethode: Diskontinuierlicher Dampfapparat mit Niedriggrad-Kolonnen.
QUERCIOLAIA GRAPPA
Die Grappa Riserva di Querciolaia wird reinsortig aus den Trestern unserer Alicante-Trauben destilliert, die innerhalb von 24 Stunden nach dem Mostabstich verarbeitet werden, um die sortentypische Frische und Duftfülle der Varietät intakt zu bewahren.
Duft: Weinig, nach frischem Trester Elegantes Bouquet
Geschmack: Trocken, charaktervoll, beachtliche und nachhaltige Stoffigkeit mit Anklängen an Vanille
Verfeinerung: Zirka zwei Jahre in 225 Liter-Barriques
Destillationsmethode: Diskontinuierlicher Dampfapparat mit Niedriggrad-Kolonnen.
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