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Zutaten für 6 Personen:
- 600g Busiate “Eocene”
- 2 ganze Knoblauchzehen
- 1 Chili
- 200 g Seebarschfilets
- 350 gr.Pomodorini in Wasser und Salz “Masseria Dauna”
- Petersilie
Den Knoblauch kurz in Olivenöl anbraten.
Danach die Tomaten und die Seebarschfilets hinzufügen und für 3 Minuten anbraten.
Die Busiate 9 Minuten al dente kochen.
Mit der Sauce servieren und frisch gehackter Petersilie bestreuen.