Mezzi Paccheri Rigati mit frischem Thunfisch und Mandeln

27/05/2014 - Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Biologische Pasta Mezzi Paccheri Rigati "Petrilli"
- 200 g frischer Thunfisch
- 20 geschälte sizilianische Mandeln aus Castelluzzo
- Biologisches natives Olivenöl extra "La Macina Ligure"
- Tomatenstücke "Masseria Dauna"
- 2 Rote Knoblauchzehen aus Nubia
- Salz

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für 4 Personen:
- 500 g Biologische Pasta Mezzi Paccheri Rigati "Petrilli"
- 200 g frischer Thunfisch
- 20 geschälte sizilianische Mandeln aus Castelluzzo
- Biologisches natives Olivenöl extra "La Macina Ligure"
- Tomatenstücke "Masseria Dauna"
- 2 Rote Knoblauchzehen aus Nubia
- Salz

Die ganzen Knoblauchzehen, die Tomaten und den frischen Thunfisch mit etwas biologischem nativen Olivenöl extra in eine Pfanne geben und für 10 Minuten köcheln lassen.

Die Mezzi Paccheri Rigati für etwa 12 Minuten al dente kochen. Abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Mit den geriebenen Mandeln bestreuen und servieren.

Empfohlener Wein: Bio-Wein Grillo Bianco "Az. Agricola Adamo"