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Sizilianischer Roter Thunfisch

Roter Thunfisch für die gehobene Gastronomie

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Data


"La Campofilone" Maccheroncini mit frischem Rogen der Meeräsche
08/03/2014 - Zutaten:

- 250 g Maccheroncini "La Campofilone"
- frischer Rogen der Meeräsche
- Natives Olivenöl Extra "Valli Trapanesi"
- Chili
- Weißwein
- 10 Tomaten in Salz "Masseria Dauna"
- Petersilie
- 1 Knoblauchzehe aus Nubia

Articolo tratto da: Anne da Trento
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Only Italian Products
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Zutaten:

- 250 g Maccheroncini "La Campofilone"
- frischer Rogen der Meeräsche
- Natives Olivenöl Extra "Valli Trapanesi"
- Chili
- Weißwein
- 10 Tomaten in Salz "Masseria Dauna"
- Petersilie
- 1 Knoblauchzehe aus Nubia

Die Knoblauchzehe aus Nubia und den Chili in etwas Olivenöl anbraten. Den frischen Rogen der Meeräsche hinzufügen und mit etwas Weißwein ablöschen. Die klein geschnittenen Tomaten hinzufügen.

Die Maccheroncini für zwei Minuten al dente kochen. Abgießen und in die Pfanne mit der Sauce geben. Gut umrühren und mit der gehackten Petersilie servieren.