Caponi Tagliatelle mit Bottarga vom Roten (bluefin) Thunfisch

01/01/2017 - Zutaten für 2 Personen:

- 125 g Eier-Tagliatelle "Caponi"
- Biologisches natives Olivenöl extra "Adamo"
- Bottarga vom Roten Thunfisch (Bluefin Thunfisch) "La Bottarga di Tonno Group"

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für 2 Personen:

- 125 g Eier-Tagliatelle "Caponi"
- Biologisches natives Olivenöl extra "Adamo"
- Bottarga von Roten Thunfisch (Bluefin Thunfisch) "La Bottarga di Tonno Group"

Die Taglietelle für etwa 4 Minuten al dente kochen. Abgießen und mit reichlich biologischem Olivenöl abschmecken. Gut mischen und servieren. Auf dem Teller nach Geschmack mit gehobeltem Bottarga vom Roten Thunfisch (auch Bluefin oder Blauflossen-Thunfisch genannt) garnieren.

Bottarga vom roten Thun, 1. Wahl 800/3000 - La Bottarga di Tonno Group