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Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 200 g Pancetta "Al Berlinghetto"
- 200 g Fontina DOP
- Natives Olivenöl Extra
Die Kartoffeln kochen und halbieren. Mit Pnacetta umwickeln und mit reichlich geriebenem Fontina bestreuen. Im Ofen bei 180°C für circa 20 Minuten backen.