Linguine mit Thunfisch und Tomatenstücken

02/07/2013 - Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Linguine "Pastificio Mancini"
- 200 g Tomatenstücke "Masseria Dauna"
- 1 Knoblauchzehe von Nubia
- 200 g Thunfisch aus dem Mittelmeer "Campisi"
- Taggiasca Oliven "Frantoio Marvaldi"
- Natives Olivenöl Extra "Frantoio Marvaldi"
- Ioco di Focu "Conserve SoloSole"
- Salz aus Trapani

Articolo tratto da: Anne da Trento

Zutaten für 4 Personen:

- 400 g Linguine "Pastificio Mancini"
- 200 g Tomatenstücke "Masseria Dauna"
- 1 Knoblauchzehe von Nubia
- 200 g Thunfisch aus dem Mittelmeer "Campisi"
- Taggiasca Oliven "Frantoio Marvaldi"
- Natives Olivenöl Extra "Frantoio Marvaldi"
- Ioco di Focu "Conserve SoloSole"
- Salz aus Trapani

Die Tomatenstücke mit der gepressten Knoblauchzehe mit etwas Olivenöl in einer Pfanne anbraten. Den Thunfisch, einige Löffel Iocu di Focu und die Oliven hinzufügen. Mit Salz abschmecken.

Die Linguine für etwa 6 Minuten al dente kochen, abgießen und zur Pfanne hinzufügen. Etwa eine Minute mit der Sauce vermischen und mit etwas Olivenöl abschmecken.

Empfohlener Wein: L'Angolo Perduto "Il Vecchio Maneggio"