Gli Aironi – Reis ist der Schwerpunkt

23/10/2017 - Gli Aironi Riso&Co bietet Reis aus eigenem Anbau: Arborio, Baldo, Carnaroli, Rosso Selvatico, Venere Nero, Vialone Nano, die in der Nähe von Vercelli angebaut werden.
Die Körner werden durch eine steinerne Schälmühle bearbeiten: Das Ergebnis ist ein leichtes Entspelzen der Körner, die rau und reich von Nährstoffen bleiben. Nach diesen Prozessen, findet eine strickte Auslese statt, nach Farbe, Reinheit und Dimension der Körner.
Die Wahl der Firma ist in Qualität zu investieren, weltfreundliche Kultivierungen anzubauen, und traditionellen, hochwertigen, autochthonen Varietäten wieder zu entdecken.