G. Gruet Et Fils - Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs
Der G. Gruet Et Fils Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs ist ein Schaumwein aus 100% Chardonnay. Hellgold, feine Perlage. Aromen von Zitrus, weißen Blüten, Brioche. Geschmack frisch, lebhaft, elegant, mineralischer Abgang. Ideal als Aperitif oder zu Meeresfrüchten. Reift auf Hefe für Komplexität.
Frankreich - Champagne Schaumwein Klassische Methode, Extra-Brut, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
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Farbe
Hellgold mit grünlichen Reflexen und feiner, anhaltender Perlage.
Duft
Intensiv, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, Brioche, Trockenfrüchten und mineralischen Anklängen.
Geschmack
Frisch, lebhaft und cremig, mit ausgewogener Säure und einem langen, mineralischen Abgang. Noten von grünem Apfel und Zitrone.
Alkoholgehalt
12,0% Vol.
Art des Glases
Champagnerflöte oder Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, Austern, Meeresfrüchte, Sushi, Krustentiere, Edelfisch und frischer Ziegenkäse.
Veredelung
Mindestens 24-36 Monate auf der Hefe in der Flasche, nach der klassischen Methode.
Weinbereitung
Manuelle Ernte, sanftes Pressen. Erste Gärung im Stahltank, zweite Gärung in der Flasche (klassische Methode). Reifung auf der Hefe.
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