Domaine des Roches Neuves Bulles de Roche ist ein lebendiger natürlicher Schaumwein, ein authentischer Ausdruck des Loire-Terroirs. Aus Chenin Blanc nach der ancestralen Methode hergestellt, bietet er einen frischen, fruchtigen und mineralischen Schluck.
Frankreich - Loiretal Natürlicher Schaumwein (Pétillant Naturel) Chenin Blanc
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Farbe
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen
Duft
Frisch-fruchtig (Zitrus, grüner Apfel), mineralische Noten und leichte Brotkrustenaromen
Geschmack
Trocken, lebendig, erfrischend, mit guter Säure und salzig-mineralischem Abgang
Alkoholgehalt
12.5% vol
Art des Glases
Flöte oder Weißweinglas für Schaumwein
Speiseempfehlungen
Ideal als Aperitif, zu Meeresfrüchten, Austern, frischem Ziegenkäse und leichten Salaten
Veredelung
Keine Holzreifung, kurz in der Flasche auf der Feinhefe gereift
Weinbereitung
Ancestrale Methode (Pét-Nat), spontane Gärung, ohne Zuckerzusatz, minimale Intervention
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