Der Château de Cathalogne Bordeaux Rouge ist ein französischer Wein, der die Essenz seiner renommierten Region verkörpert. Mit tiefem Rubinrot bietet er ein komplexes Aroma von reifen roten Früchten, Johannisbeere, Zedernholz und Gewürzen. Am Gaumen ist er mittelgewichtig, mit ausgewogenen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, reift er in Barriques für Struktur und Eleganz. Servieren bei 16-18°C.
Frankreich - Bordeaux Trockener Rotwein Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
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Farbe
Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Noten von reifen roten Früchten, schwarzer Johannisbeere, Zedernholz und süßen Gewürzen, mit erdigen Anklängen.
Geschmack
Mittelkörper, ausgewogene Tannine, anhaltend mit Noten von roten Früchten und Gewürzen. Harmonischer Abgang.
Alkoholgehalt
13.5% vol.
Art des Glases
Großes Bordeauxglas
Speiseempfehlungen
Rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse, Braten und herzhafte erste Gänge.
Veredelung
Reifung in französischen Eichenbarriques für 12-18 Monate und anschließende Flaschenreifung.
Weinbereitung
Handlese, Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, malolaktische Gärung. Sanfte Pressung.