Marke: Ponte Due Archi

Alle an den Regionalpark angrenzenden Gemeiden wie Messina, Enna und Katania auf Sizilien.

Für diesen Speck wird nur das allerbeste Fleisch des schwarzen Schweins von Nebrodi hergestellt.

Der Speck ist eine Wurst aus dem Bauch des Schweins Nebrodi schwarzem, in der Tat, ist von einer Schicht aus Fett mit dünnen Fäden gebildet, es kann oder auch nicht die Rinde.