Dieser Etna Bianco von Vini Cali ist zu 100% aus Carricante. Ein frischer, würziger und mineralischer Wein mit blumigen und fruchtigen Düften. Perfekt zu Meeresgerichten.
Italien - Sizilien Weißwein Carricante 100%
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Farbe
Strohgelb mit brillanten grünlichen Reflexen.
Duft
Intensiv, blumig nach Orangenblüten und Ginster, fruchtige Noten von Apfel und Zitrusfrüchten, mineralische Anklänge.
Geschmack
Frisch, würzig und mineralisch, mit guter Säure und einem anhaltenden, harmonischen Abgang.
Alkoholgehalt
13% vol.
Art des Glases
Tulpenförmiges Weißweinglas mittlerer Größe.
Speiseempfehlungen
Ideal zu rohem Fisch, Meeresfrüchten, Krustentieren, weißem Fleisch und frischem Käse.
Veredelung
Edelstahl und eine kurze Flaschenreifung zur Verfeinerung der Eleganz.
Weinbereitung
Sanfte Pressung der Trauben, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
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