Vezzoli Franciacorta - Franciacorta Dosage Zero Magnum
Dieser Vezzoli Franciacorta Dosage Zero Magnum ist ein Metodo Classico aus Chardonnay und Spätburgunder. Strohgelb, Zitrusnoten, Brotkruste, frisch und würzig. Auf der Hefe gereift, ideal für Aperitifs.
Italien - Lombardei Franciacorta DOCG Metodo Classico Dosage Zero Magnum Chardonnay (70%), Spätburgunder (30%)
Vezzoli Franciacorta Franciacorta Dosage Zero Magnum - n.v. 1500 ml
54.00 €
Farbe
Brillant strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Duft
Zitrusnoten, Brotkruste, weiße Früchte und mineralische Anklänge, mit eleganter Komplexität.
Geschmack
Frisch, würzig, straff und vertikal, mit bemerkenswerter Persistenz und einem sauberen, lebendigen Abgang.
Alkoholgehalt
12.5% vol.
Art des Glases
Franciacorta-Flûte oder breites Tulpenglas.
Speiseempfehlungen
Hervorragend als Aperitif, Meeresfrüchte, Krustentiere, Sushi und Sashimi, gedämpfter oder gebackener Fisch, Frischkäse.
Veredelung
Mindestens 30 Monate auf der Hefe in der Flasche, gefolgt von weiteren 6 Monaten nach dem Degorgieren.
Weinbereitung
Sanftes Pressen der ganzen Trauben, Gärung in Edelstahltanks, zweite Gärung in der Flasche.
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