Alion 2019 von Vega Sicilia ist ein Rotwein aus Ribera del Duero, 100% Tinto Fino. Intensive Kirschfarbe, Duft von roten Früchten, Gewürzen und Röstaromen. Am Gaumen vollmundig, elegant und strukturiert, mit ausgewogenen Tanninen und langem Abgang. 12-14 Monate im Barrique gereift. Perfekt zu rotem Fleisch und Wild.
Spanien - Ribera del Duero Rotwein 100% Tinto Fino (Tempranillo)
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Farbe
Intensives Kirschrot mit violetten Reflexen.
Duft
Intensiv und komplex, reife rote Früchte, balsamische Noten, süße Gewürze, Kakao und röstige Nuancen.
Geschmack
Vollmundig, elegant und strukturiert. Fruchtig und würzig, gut integrierte Tannine und ein anhaltender Abgang. Ausgewogenheit zwischen Frucht und Holz.
Alkoholgehalt
14.5% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Bordeaux-Typ.
Speiseempfehlungen
Gegrilltes oder gebratenes rotes Fleisch, Wild, gereifter Käse und reichhaltige Eintöpfe.
Veredelung
12-14 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von Flaschenreifung.
Weinbereitung
Gärung in Holzbottichen, malolaktische Gärung in Holzbottichen oder Fässern.
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