Tenuta Orsumella - Gran Selezione Chianti Classico
Der Gran Selezione Chianti Classico von Tenuta Orsumella ist ein intensiver Rubinrotwein. Er bietet komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er elegant, strukturiert, mit feinen Tanninen und einem langen Abgang. Er reift lange in Eiche, um seine Größe auszudrücken.
Italien - Toskana Trockener Rotwein Hauptsächlich Sangiovese, mit möglicher Ergänzung autochthoner Sorten wie Canaiolo und Colorino, typisch für Chianti Classico.
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Farbe
Intensives Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, brillant und tief in der Optik.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Veilchen, süßen Gewürzen, Tabak und balsamischen Anklängen. Ein reiches Bouquet.
Geschmack
Elegant, strukturiert, mit feinen und anhaltenden Tanninen. Fruchtig, würzig, mit einem langen, harmonischen Abgang und exzellenter Säure.
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine, ideal um die komplexen Aromen und seine Eleganz hervorzuheben.
Speiseempfehlungen
Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Feder- und Haarwild, gereifter Käse und reichhaltige erste Gänge der traditionellen Küche.
Veredelung
Lange Reifung in Eichenfässern (große und/oder kleine) und anschließend für mindestens 30 Monate insgesamt in der Flasche.
Weinbereitung
Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit langer Mazeration auf den Schalen. Es folgt die malolaktische Gärung.
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