Der Tenuta La Novella - Fonte Domini ist ein trockener toskanischer Rotwein aus Sangiovese. Tiefes Rubinrot, Aroma reifer roter Früchte, Kirsche, Gewürze. Trocken, harmonisch, mit feinen Tanninen und anhaltendem Abgang. Ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, bei 18°C in großem Glas servieren. Reifung in Eiche und Flasche für Komplexität.
Italien - Toskana Trockener Rotwein Sangiovese
Tenuta La Novella Fonte Domini - 2019 750 ml
44.82 €
38.10 preis ab 60 Flaschen (auch gemischt)
Farbe
Tiefes Rubinrot mit Granatreflexen bei Reifung.
Duft
Intensiv und komplex, mit Noten reifer roter Früchte, Kirsche, würzigen Anklängen von Tabak und leichten balsamischen Nuancen.
Geschmack
Trocken, harmonisch und elegant. Die Struktur ist ausgewogen durch feine Tannine und eine gute Säure, mit einem langen, anhaltenden Abgang.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas, Typ Burgund oder Gran Cru, um seine Aromen und Struktur zu betonen.
Speiseempfehlungen
Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild, reichhaltigen Nudelgerichten und gereiftem Käse.
Veredelung
Ca. 12-18 Monate in großen Eichenfässern oder Barriques, gefolgt von einer Flaschenreifung vor der Vermarktung.
Weinbereitung
Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit langer Mazeration auf den Schalen.
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