Der Lodai Fertuna ist ein charakterstarker toskanischer Rotwein, ausschließlich aus Cabernet Franc-Trauben hergestellt. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er strukturiert mit samtigen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Perfekt zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, servieren bei 18°C.
Italien - Toskana Rotwein Cabernet Franc
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Farbe
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Duft
Komplex, reife rote Früchte, süße Gewürze, balsamische Noten und Anklänge von Unterholz
Geschmack
Strukturiert, elegant, samtige Tannine, langer Abgang und harmonischer Nachhall
Alkoholgehalt
14% vol.
Art des Glases
Großes Glas für strukturierte Rotweine
Speiseempfehlungen
Braten, Wildgerichte, kräftiges rotes Fleisch und gereifter Käse
Veredelung
18-24 Monate in französischen Eichenbarriques, dann lange Flaschenreifung
Weinbereitung
Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, lange Mazeration auf den Schalen