Marke: Tenimenti Cà Bianca

GUARDASTELLE
Langhe Nebbiolo DOC

100% Nebbiolo.

Rebenerziehung: traditionelles Guyot-System; Pflanzdichte: 4500 Stöcke/Hektar; Weinertrag: 52 Hektoliter/Hektar.

Lage der Weinberge in den Langhe in 200–300 Metern ü.d.M.;
Bodentyp: tonig-kalkig mit sandigen Anteilen.

Kontrollierte Maischegärung mittlerer Dauer (etwa 8 Tage).
Malolaktischen Gärung.

Etwa 6-monatige Reifung in großen Eichenfässern.
Grantrot funkelnde Rubintönung; aromatisches Bukett von reifen Früchten; Anspielungen auf Früchte, insbesondere Brombeeren, im sanften Geschmack mit dem anschmiegsamen Tannin und langen Abgang.