Name: Santadi - Terre Brune Carignano Del Sulcis Superiore Magnum 1,5 l.
Brand: Santadi
SKU: 27013
Availability: InStock

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Santadi - Terre Brune Carignano Del Sulcis Superiore Magnum 1,5 l.

Santadi Terre Brune Magnum 1.5L ist der erhabene Ausdruck des Carignano del Sulcis. Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, komplexes Bouquet von reifen roten Früchten, Lakritz und süßen Gewürzen. Am Gaumen warm, umhüllend, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. 18 Monate in Barriques gereift, ideal zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Italien - Sardinien (Sulcis)
Trockener Rotwein
Carignano 95%, Bovaleddu 5%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Duft

Intensiv, komplex, Noten von reifen roten Früchten, Lakritz, Myrte, süßen Gewürzen, Leder und Tabak

Geschmack

Warm, weich, umhüllend, elegante Tannine, langer Abgang. Ausgewogen, würzig, mit balsamischen und würzigen Rücknoten

Alkoholgehalt

14,5% vol.

Art des Glases

Großes Rotweinglas für wichtige Weine (Bourgogne- oder Gran Cru-Typ)

Speiseempfehlungen

Gebratenes oder geschmortes rotes Fleisch, Wild, reifer Käse, reichhaltige erste Gänge

Veredelung

18 Monate in neuen französischen Eichenbarriques, danach 12 Monate in der Flasche

Weinbereitung

Mazeration bei kontrollierter Temperatur (25-30°C) für 12-15 Tage. Malolaktische Gärung

18°C

Denominazione: Carignano del Sulcis DOC