Santadi Tre Torri, Carignano del Sulcis DOC, Sardinien. Intensives Rubinrot. Bouquet von roten Früchten und Gewürzen. Geschmack voll, samtig, elegante Tannine, langanhaltender Abgang. In Barriques gereift, ideal zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, serviert bei 16-18°C.
Italien - Sardinien Rotwein Carignano
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Farbe
Intensives, brillantes Rubinrot
Duft
Bouquet von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen, balsamischen Noten und mediterranen Anklängen.
Geschmack
Voller, samtiger Geschmack, weiche Tannine, bemerkenswerte Persistenz und ein salziger Abgang.
Alkoholgehalt
14% vol
Art des Glases
Großes Rotweinglas für strukturierte Weine, ideal zur Entfaltung des Bouquets.
Speiseempfehlungen
Gegrilltes rotes Fleisch, Federwild, gereifter Käse und reichhaltige sardische Gerichte.
Veredelung
Teilweise in Edelstahl, teilweise in gebrauchten Barriques (6-8 Monate), dann Flaschenreifung.
Weinbereitung
Mazeration auf den Schalen 10-12 Tage, kontrollierte Gärung in Edelstahltanks.
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