Name: San Giusto A Rentennano - Percarlo 2016
Brand: San Giusto a Rentennano
SKU: 49077
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San Giusto A Rentennano - Percarlo 2016

Percarlo 2016 von San Giusto a Rentennano ist ein erhabener Ausdruck von reinem Sangiovese. Dieser Toscana IGT bietet eine intensive rubinrote Farbe, komplexe Düfte von roten Früchten und Gewürzen sowie einen strukturierten, eleganten Geschmack. In Barriques gereift, perfekt zu rotem Fleisch und reifem Käse.

Italien - Toskana
Rotwein, Toscana IGT
Sangiovese 100%

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Farbe

Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Duft

Komplex, reife rote Früchte, Veilchen, süße Gewürze, Leder, Tabak und balsamische Noten.

Geschmack

Strukturiert, elegant, mit feinen, seidigen Tanninen. Langer, anhaltender Abgang, perfekte Balance aus Frucht und Mineralität.

Alkoholgehalt

14.5% vol.

Art des Glases

Großes Burgunder- oder Gran Cru-Glas, um Aromen und Struktur zu betonen.

Speiseempfehlungen

Ideal zu gebratenem roten Fleisch, edlem Wild, gereiftem Käse und Trüffelgerichten.

Veredelung

Ca. 20-22 Monate in neuen französischen Barriques, gefolgt von mindestens 12 Monaten in der Flasche.

Weinbereitung

Spontangärung mit autochthonen Hefen in Stahltanks, 20-25 Tage Mazeration. Malolaktische Gärung natürlich erfolgt.

18°C - 20°C

Denominazione: